אפנצלר
₪ 38.85 / ל-150 גרם
גבינה שוויצרית עשירה מחלב פרות שמיוצרת מזה מאות שנים, בשיטה הנשמרת בסוד עד היום. הגבינה מאופיינת בטעם חלבי חריף, ובמהלך הכנתה, האפנצלר נשטפת בתערובת ייחודית של 200 תבלינים ועשבים, שמקנים לה את טעמה הנודע. טעמה של האפנצלר מעמיק ככל שהיא מבשילה, והיא נמכרת בשלבי הבשלה ויישון שונים של עד חצי שנה. נהוג לצוות את האפנצלר עם יין לבן צונן, פירות טריים וליהנות מטעמה המופלא שלא דורש תוספות לטעם.
מדינה : שוויץ
מק”ט: 888889
קטגוריות: גבינות קשות, שוויץ
